Lebensmittel - Nudeln

 

Unser Nudelsortiment beziehen wir zum einen vom Nudelhaus in Trossingen und zum anderen von der Nudelmanufaktur der Karl-Schubert-Werkstätten in Filderstadt.

Das Nudelhaus ist ein Wirtschaftsbetrieb des Vereins "Lebenshaus", in dem Menschen mit psychischen und sozialen Schwierigkeiten aufgenommen werden.
Die Erfahrung im Lebenshaus hat sehr schnell gezeigt, dass es für diese Menschen sehr schwierig ist, in der heutigen Leistungsgesellschaft einen Arbeitsplatz zu finden und zu halten.
Bewußt wurde eine Produktionsweise gesucht, bei der noch viel Handarbeit anfällt.

Die Karl-Schubert-Werstätten sind als sozialtherapeutische Werkgemeinschaft für behinderte Menschen anerkannt. Es werden 240 Plätze im Berufsbildungsbereich, in Förder- und
Betreuungsgruppen und in vielfältigen Produktionsabteilungen angeboten.

Produktinformation

Die Hartweizennudel sin mit und ohne Ei sowie in verschieden Formen wie Fusilli, Maccheroni, Spargewtti oder Penne erhältlich.

Die Nudelmanufaktur stellt ihre Nudel ausschließlich in Bioland- und Demeter-Qualität her, d. h. das Getreides ist frei von Pestiziden, weite Fruchtfolgen, sorgsame Bodenbearbeitung sowie geeignete Standortwahl schützt auch vor Gesundheit gefährdenden Schimmelpilzen.
(nähere Infos finden Sie hier)